Les Saveurs D'Antan

Aller au contenu

Menu principal

Avelines et Nougalines

Spécialités > Chocolat Suisse

Avelines

Elaborée en 1922, la recette des Avelines est l’un des secrets les plus délicieux et les mieux gardés de Genève. L’Aveline consacre le mariage exquis du chocolat et de la noisette, à laquelle elle emprunte son nom.

AVELINE LAITLa recette n°101 célèbre la noisette. Cette Aveline conjugue subtilement l’onctuosité d’un chocolat au lait aux noisettes gianduja et le croquant des amandes Valencia.
AVELINE PRALINÉLa recette n°143 marie textures et saveurs dans une délicate harmonie. Ce praliné parfaitement équilibré est composé de deux fines couches de chocolat noir enlaçant tendrement un fondant chocolat au lait aux noisettes gianduja.
AVELINE NOIR
La recette n°152 exprime toute la subtilité du cacao. Cette Aveline associe l’équilibre et l’intensité du chocolat noir au croquant des amandes.

Nougaline

RECETTE N°203
NOUGALINES NOIX
La Nougaline aux noix est un trésor de sensations. En son coeur, un praliné de chocolat au lait aux noisettes gianduja est délicatement parfumé par la noix. Tendrement enlacé dans une coque de nougatine, le tout est enrobé d’une fine couche de chocolat au lait extra fin. Un nouveau goût et une nouvelle sensation de croquant auxquels les amateurs de noix vont succomber avec délice.

Boîte Collection Vintage 20 Nougalines noix

Retourner au contenu | Retourner au menu